Politique alimentaire à l’intention des centres de la petite enfance et autres services de garde

Politique élaborée par l’Association régionale des centres de la Petite enfance de Lanaudière (ARCPEL). Basée sur les saines habitudes alimentaires qui sont reconnues et documentées, une série d’outils sont présentés : recettes, chansons, activités éducatives à faire avec les enfants pour développer leur goût, leur sens leur intérêt et leur jugement par rapport à tout ce qui entoure l’alimentation et le plaisir de manger. Beaucoup d’informations sont données également pour les intervenantes par exemple des astuces pour enrichir les recettes de fibres tant dans les repas que dans les desserts, les variétés de farines, etc.

Forme du document

Un livret de 32 pages explique et présente les choix retenus par l’ARCPEL, la sensibilisation souhaitée et les nouveaux choix qu’il est possible de faire. Un CD contient les outils mentionnés précédemment. Il est donc possible de les reproduire à l’infini.